由于316不銹鋼價格昂貴，很多客戶購買時也特別小心，為使廣大客戶能簡便快速辨別316不銹鋼材料真偽，下面介紹四種不銹鋼的鑒別方法：
①是利用光譜儀檢測，或X熒光粉未分析儀，通過有資質的檢驗機構專業并準確地檢測出鋼的元素成分
和牌號，以及含量的大致高低。這是目前最有效也是準確的測定辦法
②化學試劑（即檢測藥水）：有一種專門的試劑叫鎳定性液，將其滴在不銹鋼表面，通電后
瞬間氧化，生成淡白色或淺黃色，說明該不銹鋼不含鎳；生成淡玫瑰紅色且馬上
褪色變成深黃色，說明該不銹鋼含鎳在1%—2%左右；生成玫瑰紅色且不褪色，
說明該不銹鋼含鎳在4%以上，玫瑰紅色越鮮艷說明含鎳量越高。
③色澤：經過酸洗的不銹鋼的表面色澤：
300系不銹鋼銀白色并呈玉色；400系不銹鋼白色并稍灰，光澤弱；200系不銹鋼的色澤與300系不銹鋼相似，
稍淡。未經酸洗的不銹鋼的表面色澤：300系不銹鋼呈棕白色；400系不銹鋼呈棕黑色；200系不銹鋼呈黑色。
④火花：火花鑒別是把不銹鋼在砂輪機上磨，觀其火花。如火花呈流線形，并有較多較密的節花，即為含錳較高的200系不銹鋼；如無節花即為300或400系不銹鋼。
上述幾種方法均為簡便易行的鑒別方法，但也存在一定誤差，尤其是第③、④種方法完全靠視覺經驗判斷，可能誤差會更大。第②種方法也只是提供一個參照，目前市場藥水也是千差萬別，含量并不能做到完全準確，
所以最精確的方法當然還是有資質的檢驗機構出具的檢驗報告。
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